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山楂果實(shí)中活性物質(zhì)的液相色譜分析

 更新時(shí)間:2017-03-07 點(diǎn)擊量:2797

    山楂提取物具有抗氧化、清除自由基等作用。多數(shù)學(xué)者認(rèn)為,黃酮和低聚前花青素是山楂提取物的兩類主要活性物質(zhì)。用液相色譜法(HPLC)對其進(jìn)行分析的報(bào)道較多,但是到目前為止尚未見到能同時(shí)分析這些成分的令人滿意的方法。本文建立了一種能同時(shí)分析山楂果實(shí)中這些活性成分的HPLC方法。

  
  1實(shí)驗(yàn)部分
  
  1.1試驗(yàn)材料
  
  表兒茶素、綠原酸,購于Sigma公司;前花青素B2、金絲桃苷、Isoquercitrin,購于日本Funakoshi試劑公司;前花青素B5、C1,以山楂果為原料經(jīng)SephadexLH20柱分離、制備型HPLC精制。其余試劑為分析純。
  
  1.2樣品處理方法
  
  取山楂果去籽切碎混勻,稱取2g放入研缽中,加甲醇2mL、50%磷酸水溶液100μL,研磨后用甲醇轉(zhuǎn)移到25mL容量瓶中定容,用超聲波振蕩提取l0min,取1mL于4000r/min轉(zhuǎn)速下離心5min,上清液過0.45μm濾膜備用。
  
  1.3色譜分析條件
  
  液相色譜系統(tǒng)由兩臺(tái)P200Ⅱ高壓恒流泵、UV200Ⅱ紫外.可變波長檢測器以及Echrom98色譜工作站等(大連依利特分析儀器有限公司)組成。色譜柱為HYPERSILBDS分析柱(200mm×4.6mmi.d.,5μm)。流動(dòng)相A:20%(體積分?jǐn)?shù))甲醇水溶液(pH3.2O),流動(dòng)相B:30%(體積分?jǐn)?shù))乙腈水溶液(pH3.2O),得線性梯度洗脫程序;流速0.6mL/min;檢測波長280nm;進(jìn)樣量1OμL;以外標(biāo)法定量。
  
  2結(jié)果與討論
  
  2.1色譜條件的確定
  
  山楂果實(shí)中活性物質(zhì)大多為多酚類成分,這些成分的極性差異很大,很難在等度洗脫條件下同時(shí)分離。在乙腈-水體系中弱極性的黃酮類成分保留時(shí)間較長,分離效果較好;而甲醇-水體系對低聚前花青素類極性成分的洗脫能力較強(qiáng),適于樣品中極性成分的分離。在酸性體系下酚酸成分分離較好,其他酚類成分也需要在酸性條件下進(jìn)行分離,所以把流動(dòng)相pH確定為3.1O~3.2O。綠原酸、兩種黃酮和前花青素類物質(zhì)在280nm處都有較強(qiáng)的信號,故確定檢測波長為280nm。本文采用酸性的甲醇水溶液和乙腈水溶液在優(yōu)化的梯度洗脫程序下洗脫,使山楂的主要活性成分在35min內(nèi)得到了較好的分離。
  
  2.2方法評價(jià)
  
  在梯度條件下,用綠原酸,表兒茶素,前花青素B2、B5、C1,金絲桃苷和Isoquercitrin標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行分析,各成分的回歸方程(Y:峰面積;X:含量,μg)和相關(guān)系數(shù)r依次為:Y=1.354 29.93,r=0.9998;Y=1.O54X一3.748,r=0.9998;Y=0.673一22.489,r=0.9997;Y=0.538 4.665.r=0.9999;Y=0.700X一6.614,r=0.9998;Y=2.393 46.250,r=0.9995;Y=2.855一90.520,r=0.9996。相對標(biāo)準(zhǔn)偏差(n=5)分別為:2.15%,2.21%,4.57%,2.69%,3.06%,1.44%,1.38%。線性范圍(μg)分別為:0.O689~0.2260,0.0469~0.3350,0.1355~0.3660,0.1250~0.8230,0.1282~0.6510.0.2078~0.9870,0.3275~0.8370。回收率分別為:95.2%,105.8%,103.996,
  
  97.7%,96.2%,93.9%和94.O%。方法準(zhǔn)確靈敏,定量可靠。

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